白斑病患者应该多吃哪些食物呢?白斑病患者在饮食方面需要注意营养均衡，多吃一些有利于黑色素合成的食物，以下是一些推荐：

黑色食物：黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食物富含黑色素，可以促进黑色素细胞形成，缓解白斑。

酪氨酸和矿物质：酪氨酸和矿物质有利于黑色素的形成，所以要适量多吃含、硒、铜、锌、铁多的食物，比如猪肝、鸡肝、鹅肝、金枪鱼、带鱼、黄花鱼、深海虾、牡蛎、开心果、核桃、榛子等。

维生素类食物：多补充维生素B、维生素E、叶酸等维生素类食物，比如菠菜、油麦菜、胡萝卜、白菜等。

海产品：海带、紫菜、海鱼、牡蛎、鱼虾等海产品富含多种有利于黑色素合成的微量元素。

坚果类食物：核桃、杏仁等坚果类食物含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，有利于身体健康和黑色素的形成。

蛋白质类食物：多吃富含蛋白质的食物，如豆腐、豆制品、牛奶等，有助于提高身体的免疫力和促进皮肤细胞的再生。

蔬菜和水果：蔬菜和水果富含多种维生素和矿物质，如柑橘类水果、西红柿、葡萄等，可以提供身体所需的营养素，有利于身体健康和皮肤的正常代谢。

白斑病患者应该多吃哪些食物呢?总之，白斑病患者在饮食方面需要注意营养均衡，多吃有利于黑色素合成的食物，同时避免食用过多的维生素C和辛辣、油腻等刺激性食物。此外，保持良好的生活习惯和心态也是预防和治疗白斑病的重要措施之一。如果背部白斑的情况较为严重或持续时间较长，建议及时就医并接受专*治疗。